午餐•2019年3月27日

#午餐•2019年3月27日#❤️上吃素，长养慈心：清爽美味的炒年糕，不错哦👏🏻【杂蔬雪菜炒年糕】1）食材的准备：鲜笋切片，放清水中烧开，再煮4-5分钟去除涩味。之后捞出沥干水分备用。黑木耳泡发洗净切丝。提前煮好的五香麦豆菁华切丝。可以用豆制品替代。黄瓜🥒切丝。姜切丝。2）年糕片小心一片片分开，放开水中焯1-2分钟，使年糕变软，方便接下来的操作，且口感更佳。3）不粘锅烧热适量初榨橄榄油，下入姜丝爆香。下入笋片，黑木耳丝，黄瓜🥒丝翻炒片刻。4）下入年糕片翻炒均匀。加入适量雪菜，一点儿低盐生抽调味。雪菜已含盐分，无需再加盐。翻炒片刻即可关火。😁鲜笋雪菜与软糯的年糕真心配一脸🥰🥰#江夜素食#

2019-03-27