不用出膜一样好吃：免揉面包

#南方老阿姨没有厨师机#这个面团简直是灾难般的粘，完全不是菜谱主图片上能揉成一条面团的那样，刚开始我以为自己称错了液体，于是又重新和了第二次面，结果发酵完还是这样，我只好把它堆成小山包，然后看着它二发后又摊成了扁扁的一团，心里想着大概是失败了，最后烤完大逆转，成品味道居然很好，热吃表皮脆脆的，中间有些韧性，加上马苏里拉还热着，培根提味，综合起来确实很不错，但是它凉了之后就像在咬纸皮了，不知道是马苏里拉凉了的原因，还是这面包的原因，或是我操作有误造成的，如果我能改变它一发后的那个状态，我还会再烤，感谢分享！

2019-03-27