花环手撕面包

周末做的手撕面包🍞不够吃，今天又撸，组织非常的细腻柔软，注意到老师的细节，揉出手套膜，发酵温度控制好，一次发酵也不亚于二次发酵的柔软，就是空口吃清淡了一点，最好抹果酱或是夹火腿鸡蛋等最好不过了！我35升的烤箱，上火🔥160，下火🔥170，烤了22分钟刚刚好，上次25分钟，底部有点硬了，今天刚刚好！记适合我家烤箱的温度和时间了！

2019-03-26