烤鱿鱼（烤箱版）秒杀铁板烧

非常好的配方。刷料完全按照配方来称的（除了辣椒面、韩式辣椒酱，蒜蓉辣椒酱这些家里没有，另加了黑胡椒酱），先去表面皮洗净控干，放入料酒、葱姜末腌制一小时，倒掉水，控干。做刷料。四个鱿鱼须配方里有点不够，下次要多放点。230度预热，烤5分钟翻身刷料，这个动作乘以4出锅，一共考了20分钟，每次拿出来翻身时候都要倒掉水。（今天在鱿鱼下面垫了洋葱超香，但是就是出水的厉害）。

2019-03-26