巧克力戚风蛋糕

六寸巧克力戚风，非常蓬松，不油且不回缩。本来想原配方全部减半，后面自己加加减减完全乱了套😂糖(蛋黄)12g(蛋白)30g，三个鸡蛋(65g/个含蛋壳)，可可粉18g(下次应调整15g以下)，水约60g。记录下来下次借鉴😊

2019-03-24