Polly的烘焙时光 做过 Q弹芋圆的做法 （有视频，学会做柔韧不散的面团） #一人食# 第二次做芋圆😋oh~好像还是失败了😂我的红薯芋圆怎么回事，根本不Q 🙊紫薯芋圆还比较nice🐒 2019-03-23
爱嫱儿 原因是温度不够，一是炒紫薯泥的时候温度不够高。二是或成团是手慢了。为了补救可以小火，麦饭石不粘锅边加热边翻面，（其实就是提升温度，让木薯粉变得Q弹）这个方子很好，我不成功的时候都是那这个补救的。（因为我家电磁炉温度升不上去）哭晕在厕所。 2019-04-28
原因是温度不够，一是炒紫薯泥的时候温度不够高。二是或成团是手慢了。为了补救可以小火，麦饭石不粘锅边加热边翻面，（其实就是提升温度，让木薯粉变得Q弹）这个方子很好，我不成功的时候都是那这个补救的。（因为我家电磁炉温度升不上去）哭晕在厕所。
2019-04-28