水煮海螺（附海螺的挑选方法）

加酒和薑片煮了，但是很多黏液和裡面比較髒，全掏出來用清水洗乾淨，去掉黑色的東西，再用開水燙過再吃，很嫩，蘸芥末吃像日式料理！

2019-03-23