松软好吃的包子皮

总结，一斤面粉，所有材料混在一起，手揉没有揉开，手揉打算一发的话，建议酵母化在水里再混入面粉中，而且要揉开！二是在下完剂子以后，每个剂子在擀皮前我又揉了很多遍，直接排气了，包的时候不松软就不太好包了！三是包好开始发酵时，时间不够半小时到45分钟，并且冷水下锅开蒸，所以没发到位！最后馅不够咸，整体有种吃馒头的感觉！

2019-03-23