老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

没想到我也能做出来，特别食主提供的方子。
第一次没有熬高汤，直接拿200g五花肉做的，虽然调料减半但还是多了，味道发苦。其他不错

第二次按方子先腌制牛肉，腌了3.5天，期间记得换面压着。

只买了200g样子的黄牛肉牛建，然后用200g左右的猪大骨(带肉)熬汤。

#晚餐•2019年3月21日#

其他照着方子做的，好吃。
加上调的料汁，美味。

最后装盘，放上香菜和葱，放微波炉叮了一分钟，香味激发。

挑剔的老胡说10分打8分，朋友们说好吃

2019-03-21