Lucia的Kitchen 做过 菠萝火腿包(夏威夷之恋) 面团做好后又细又小,放蒸烤箱38度发酵15分钟后稍微变大了点,没想到烘烤后体积增大了两倍多,几乎把烤盘撑满了。15分钟烘烤后发现面包表面颜色很淡,又加了5分钟,结果烘烤过度了。以后加时,眼睛一定紧盯烤箱,一旦发现成色正好,要立即拿出。#花样火腿面包##火腿沙拉肉松面包🍞##软面包# 2019-03-21