西葫芦鸡蛋虾仁三鲜饺子

第一次做，非常完美。
😸今天狂风大雨，不想开车出去买所以饺子皮是自己活面做的，就是比外面的口感好，稍微放一点盐加水根据用量活面就可以，面活好需要醒一会。
没用虾仁，换用的大海虾，味道更鲜美。因为放了虾，所以可以➕一点点糖，去腥提味。葱花可以多放一些，最后材料齐备拌之前放就可以。
炒鸡蛋为了蓬松度更好，可以滴1、2滴白醋。最后依据个人口味可以➕盐➕味精或者鸡粉调味。
最后提示一下：西葫芦攥水一定攥干净，要不拌好馅儿会出更多水不好包。

2019-03-20