Love-820909 做过 自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉 做的凉皮很好,很筋道,就是面筋蒸了15分钟后硬硬的,实心的,没有小窟窿,不知道是面筋没洗净,还是洗的太净了?或者是没蒸够时间? 2019-03-20