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-Joanne 做过

艾草青团(二三天都不会发硬版)

面皮是参照方主的做法,特别成功,很好包制。馅料用的是肉松咸蛋黄芝麻,馅18克/个,皮35克/个。蒸制一定要认真看方主的建议,才不会膨胀变形。第二锅有点变形了😂

2019-03-19

-Joanne

皮一定要捏紧,有几个漏了😱

2019-03-19

-Joanne

闽南这边用的是鼠曲草

2019-03-19

-Joanne

下次鼠曲草要多加点,颜色不好看。

2019-03-20

黄金麦田

没有用乡下的那种草做的会好吃吗?会不会Q呢?上次老家朋友给我寄了几个,真的很好吃。

2019-03-20

-Joanne

这个应该是乡下的那种野菜,很Q很好吃

2019-03-20