戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

明明以前做过好多次的戚风，这次搞了两遍都失败了，裂顶，缩腰，塌底，God！虽然说方子跟以前用的确实不一样，但我觉得应该跟方子无关，还是自身的问题。唉，生孩子收手歇了两年，一出关就这么打击我啊……呜呜呜，如图是两个失败品切了切叠一起好歹凑了个像样的蛋糕底，真不容易啊……

2019-03-19