蛋白核桃脆饼

杏仁片做的，等量替换配方里的核桃。
沾半边巧克力。蛋白脆饼质地疏松，沾满感觉巧克力会太多。
巧克力是Valrhona Orizaba牛奶巧克力和Domori Sur del Lago 100%黑巧分别按85%和15%的重量比例混合之后调温，得到一个。。。。加强版牛奶巧克力。

#万物皆可沾巧克力#

2019-03-18