香辣鱼块（古早的妈妈味道）

十几岁的时候住校，你们港，对于吃货来说，最痛苦的是什么？那就是学校的食堂啊。我感谢我的母校培养我，但我还是要吐槽，高中学校的食堂，那是啊，这辈子都没有吃过那么难吃的菜。不管肉的荤的还是素的，统统水煮之~时不时还有月饼炒肉这种奇葩的搭配。当然学校的厨师们偶尔也会炒几道好吃的菜，但其味道都在传说中，不是我不想吃啊，而是腿短了，跑的慢了，去的时候早就被别人抢完了。

在那个吃饭要靠跑，取暖要靠抖的年月里，幸好，我有我母上大人做的香辣鱼块，每次从家走的时候带上一罐子，配粥，能比平时多喝一碗粥，配饭，能比平时多吃两碗饭，配馒头没试过，大概也是吃的肚子溜圆，打着饱嗝。平时嘴馋了，就打开罐子，捞几块出来解馋，我妈做的香辣鱼块也是很受我们宿舍小姐妹的欢迎的，五斤的一个大罐子，几个小女生一顿就解决了。

但我现在不怎么做这道菜了，一是有一丢丢的麻烦，只是有那么一丢丢，其实炒起来还是很快的。
二是，我家宝爱吃鱼，但怕他吃到鱼刺，所以，我家一般吃的都是刺相对较少的海鱼，对于这种河鱼不怎么吃了。
三是，这道菜热量有那么一丢丢高啦，我现在自诩的是健康人士来着，做菜的油给的非常吝啬。

但今天经过菜市场的时候，看见里面有家摊主卖的鱼非常新鲜，就决定买只回来做，做好之后尝一尝，是妈妈的味道，依然香辣诱人好吃。

2019-03-18