红焖羊肉炖胡萝卜

羊肉焯水后，去血沫，原汤，加一粒八角、葱、姜、大蒜、料酒、盐、酱油、花椒若干，放入电高压锅压熟，然后炒锅放干辣椒葱蒜煸炒，然后加胡萝卜和土豆熬制，直到土豆绵软可用筷子戳烂时，大火收汁，出锅。

2019-03-17