抹茶戚风蛋糕

50分钟时间太长，42分钟看着蛋糕在烤箱里回缩了，就拿出来倒扣了，用的日本的五十铃的抹茶粉，放了5克，好像多了，微苦，特意选了二个大大大鸡蛋，果然一分钱一分货，现在唇齿都是茶香。70元40克，小肉疼，感觉六寸的模具，40分钟就OK了，开裂了，不知道是不是温度高了，我觉得是抹茶粉多了，干了。

2019-03-17