晚餐•2019年3月17日

#晚餐•2019年3月17日#买了一包三文鱼边角料, 第一次买这个,是看到某厨友做的被启发到的.塑料袋拿出来是裤带一样很长的2条,大概是一条三文鱼的两侧了.冲洗后斩件,刀不利,遇到鳍骨的地方切得如狗啃似的.用炸了豆瓣的油继续炸了，酥香脆，炸的时候油画四溅，到处飞，吃完擦擦擦，擦不停啊……炸完的油倒碗里,怎么感觉比一开始用的还多了,这鱼出油滴啊??

2019-03-17