手撕千层肉松面包

我是照着这个方子做的


一发冷藏了四小时取出回温

再整形组合
二发

发酵膨胀特别高

表面一定刷蛋液 撒海苔肉松 挤色拉酱

一定一定盖锡纸 最后十分钟去掉锡纸上色




#晚餐•2019年3月17日##春风柳上归##日常餐桌(^ω^)小康喜乐##业余的中级西点师#

2019-03-17