2019年03月17日

酸辣汤
酸辣味来自醋和胡椒粉。
我老家汤里常放，海带，木耳，金针菇，酥肉小丸子，油炸豆腐等。
油热，放蒜片，出香，放西红柿炒烂，加入海带丝，木耳丝，金针菇，加入适量生抽翻炒，加水烧开，加入酥肉或油炸豆腐条，加盐调味，最后根据个人爱好放醋和胡椒粉，出锅前放大葱丝和香菜段即可。喜欢鸡精的，自己放。

2019-03-17