酸汤肥牛

中午做的酸汤肥牛，酱是特意网购的海南酱，爆锅时差点被呛死，，又辣，又酸，肉一下到锅里，汤就变黑了，没有人家那种黄色透着油光，撇去了一些浮沫，效果有一点点吧！欣慰的是味道还不错的，辣的酸爽啊！

2019-03-17