拔丝地瓜

500g地瓜，160℃油下锅，电磁炉炸了7min，捞起。我只用了50克糖，两勺油。，电磁炉300w，慢慢融化熬5min就出来了。不要等冒泡。还是有点点丝的，只是糖太少了，我觉得刚好。外面糖壳很好吃。

2019-03-13