午餐•2019年3月12日

#午餐•2019年3月12日# #微波炉蒸蛋#
盐放多了，然后加上生抽很鲜但不喜欢这种味道，更咸了，想起了前两个礼拜时不时跑去超市买卤蛋，盐焗，泡椒味的晚上吃，感觉到撑才行。联系起那些配料表上各种添加剂，觉得有些反胃。果然，还是无添加最好，单纯的蛋，撒点香油和葱。是家，是熟悉的味道！
按菜谱做的，估计可能水放少了，70ml，2g这些都没什么精确的概念，公用的微波炉低火再中低三分钟熟不了，还能晃动，最后高火热了五分钟，拿出来还是有鸡蛋的腥味？表面也坑坑洼洼的。
下次继续！希望可以多试几次做出好吃符合自己口味的蒸蛋！

2019-03-12