《小岛老师的蛋糕教室》经典塔皮－柠檬塔

哎呀第一次做，不太成功...但是真的蛮好吃的～黄油和面粉混的不好，颗粒不够大，捏太久了...我缺一把趁手的刮刀！！①真得用刀，不能用手，手一下就揉过了。烤派皮的时候回缩了不知和这个有没有关系，②下次铺进模具的时候边边要压严实一点。③晾凉再倒陷，要不中间的永远都干不了，不酥(ಥ_ಥ)

2019-03-10