2019年03月10日

去汕头尝了甘草水果后，一直想亲自做下试试～ 除了青芒果没有那么脆，味道都不逊色我吃的几家店。在原方的甘草水中我加了一点陈皮，糖我是放的土冰糖，然后两小勺盐，搅拌均匀后放入削好的青芒果，浸泡一晚。我浇上的酸梅汁是用锅子熬的，加了南姜、酸梅粉、冰糖少许，水一小杯，小火熬了十多分钟，再放冰箱冰镇。第二天把浸在甘草中的青芒果捞出，浇上冰凉凉的酸梅汁，酸脆的口感太棒！

2019-03-10