绿茶_uphl 做过 菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙 做过N次了,很懒没上传照片,想问下厨友们,有用全麦粉代替高粉的吗?不是部分代替而是全部。很好吃,就喜欢孜然的味道。全麦粉的外皮脆脆的,里面软软的,整形一定整薄点不要太厚,否则里面不熟。太好吃啦! 2019-03-10
绿茶_uphl @bbfszwww_Olivia 哦,全麦做出来不粘,尤其是凉着吃比高粉凉着吃好吃,蓬松度超好,大师作品下,咱们菜鸟级别的可以互相探讨,基本所有西点都在家做,咱可以交流 2019-03-11
我也是全部全麦粉
2019-03-11
@bbfszwww_Olivia 哦,全麦做出来不粘,尤其是凉着吃比高粉凉着吃好吃,蓬松度超好,大师作品下,咱们菜鸟级别的可以互相探讨,基本所有西点都在家做,咱可以交流
2019-03-11
@绿茶_uphl 嗯嗯是的 但真的要少少整形 不能过度揉
2019-03-12
@绿茶_uphl 嗯嗯是的 但真的要少少整形 不能过度揉
2019-03-12