带子

泛海钓鱼台酒店觅品西餐厅给中国餐厅周出的菜单贯彻了：中午吃饱点，晚上吃好点。

午餐的薄切利比里亚小乳猪配芋头脆片，三层五花却浓而不腻；慢炖澳洲牛脸颊下埋着波多黎各山蘑菇和藏红花调味的土豆泥；锅煎比目鱼有厚厚叠起的两大块，跟的店制手工gnocchi弹糯绵口。

晚餐中北海道带子以“管够”的姿态现身于各道菜中，刺身级别的带子烹制半熟，口感兼有喷香和鲜甜。中东风味烧烤肉串配馕，跟鹰嘴豆泥和薄荷酸奶酱，满足我偶尔会想念kebab的胃。

2019-03-10