简恩泽 做过 糯米粉小餐包 丑出新天际的屁股包。做的我很费时间,我不会揉面,用面包机替代了,面团模式揉了一小时,饺子皮模式揉了两次,按配方的,牛奶我放了100克太稀了,加了两次面粉,放在面包机里不得空拿出来,发酵了三小时左右,但是面团一点不光滑,我拿出来还是很抛的那种,揉两下又变小了,晕我,勉强做了几个,也没揉好,反正我手动做面包没有哪次成的,反正不成吃拉倒了。没想到丑了吧唧的,吃起来还不错,摸起来硬邦邦,吃起来很软。尤其是明明只放了一点点盐,吃起来竟然还有盐味。因为中途加面粉加了不少的。以后再试试看。 2019-03-09