土豆泥咸吐司

80g土豆是小土豆的一半。下次可以做两倍大的，做下午茶和第二天早餐。抹点咸黄油一定更好次。

用面包机烤的，500g的量，浅色，35分钟，顶部不太上色。里面是熟的了，皮薄较脆，比中色档好。

手动揉面的时候它就是一坨肉乎乎的小可爱哇。就是檊开、卷成卷，再放进桶里发酵，再拿出来檊开再卷成卷再放进桶里发酵这个过程实在太折磨人喂。。下次就揉好手套膜之后，直接发酵1h，再拿出来排一下气卷一卷发酵1h，然后就直接烘烤啦。

下次黑椒可以少0.5g，盐可以多2g。

2019-03-09