2019年03月09日

看咕噜健身厨房教的清汤面，我自己做了个改良版的。
锅内放少许油，蒜末姜末炝锅，加水煮沸，加入生抽、香菇和面条，煮四分钟，再加入油菜、秋葵、鸡精和白胡椒粉，煮一分半钟。
但我煮鸡蛋失手了，冰箱里鸡蛋冷水下锅煮八分半钟，特别难剥，剥得磕磕绊绊的，里面的蛋黄对我来说太生了。拍完照就扔鸡蛋回锅继续煮了。
摆盘真是太累了，但摆得这么好看，吃起来感觉有更美味，可能是心理作用。以前都很嫌弃自己煮出来的挂面的。

2019-03-09