焦糖珍珠奶茶

参考了这里的三个方子，做圆子最麻烦，面团也容易干，下次做的时候，会先在大面团上揪一个小面团，搓成条，切成段，揉成圆子，然后再揪面团，搓条切段揉圆子，打面团和做好的小圆子始终放在保鲜袋或盖保鲜膜保持水分。觉得面团干了就再加点点水揉。需要耐心，可以一次多做点冻起来。

2019-03-09