50%全麦贝果(中种)

贝果太好吃啦！！
这是第二次做贝果，第一次没把握好发酵温度和烤箱大小问题，烤完开裂和挤压变形很厉害，但是还是好吃鸭！今天一口气烤好几个味道，全部50%中种法，可可那款的面团偏干了，烤完就开裂了哭唧唧😢每个味道做了三个，蓝色蝶豆花有两个包蓝莓果酱烤完直接爆酱了哈哈哈哈
【可可、蝶豆花、全麦黑芝麻、原味、全麦麦片】#晚餐•2019年3月7日#

2019-03-07