晚餐•2019年3月7日

#晚餐•2019年3月7日#
1.本以为韭黄多，没想到还不够…炒鸡蛋油要多一点，打鸡蛋的时候，可以用淀粉加温水，鸡蛋会更嫩，不容易老；炒韭黄的时候，放了一点点生抽～和盐，其他都不用放，味道就很好次啦…
2.香干先绰，毛豆先单独炒，生姜葱花椒先爆锅，然后盛出来扔掉，再加入小米椒，一点蒜泥，再加茭白丝，切细点好吃…炒好后，依次加香干丝，毛豆，肉丝，生抽老抽蚝油拿热水混合一碗，一次次加进去一起炒，加冰糖，混合好后，再加雪菜，多炒一会，这样会很入味…这道菜可以当浇头，也适合配粥喝～
ps小米椒比干辣椒要好吃～

2019-03-07