椰蓉吐司

用了隔夜中种法做，非常软。温度是175度40分钟，10分钟左右有点焦色；下次改用上火160度，下火175度，35～40分钟试试看。北鼎烤箱倒数第二层，发酵温度35度，时间50分钟。

2019-03-07