桂花酒酿米糕(必胜版)

加了水量，减糖30g，发酵100分钟，温水上锅蒸，水开后蒸20分钟，闷了几分钟出炉，成品外观嫩滑膨松，内部组织有些粗糙，是不是发久了？口感还行，但未达到预期目标，谢谢楼主，继续加油。

2019-03-05