2019年03月03日

带鱼水洗干净，晾干水，放一点料酒，放一点淀粉抹匀。下油小火剪到两面发黄捞出，然后少油葱姜蒜爆一下，下冬笋跟带鱼颠两下锅，之后加水炖一下。
水末过鱼的三分之二就行放两颗冰糖，喜甜多放几颗。然后小碗里倒水，加入一点淀粉，加入醋，放一点点盐，一起的小饭碗半碗就够，看炖的里面快没水了就把这碗料到进去。翻滚两下，稠了就出锅

2019-03-03