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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

混酥了[捂脸][捂脸]
失败乃成功之母,争取下次能更漂亮些😂😂下次试三个色看看。[呲牙]
这是我第二次做蛋黄酥,首次做螺旋纹(10个量/4克法芙娜可可粉),自己不是很满意,个别的不是很成功啊!油酥皮擀薄了在包馅擀皮时发现起酥了(普通芝麻版也一样),果然新手唔可以擀太薄皮[捂脸]

2019-03-01

花友小幸运

@火柴煎蛋 最后一次擀皮的时候起酥了(脱掉一层薄膜),总结原因擀薄了或油皮过程当时耽误了一段时间。

2019-03-01