烧卖

第一次做烧卖，记录以下几点：
⒈糯米太湿了，下次一定少放水。
⒉豌豆是和肉糜和胡萝卜一起炒的，口感不好，下次直接把豌豆水煮。
⒊味道有点淡，（糖1勺，盐2勺，味极鲜，生抽）
⒋饺子皮不用擀开，直接包会更好，份量不会太大。

2019-02-28