晚餐•2019年2月28日

三黄鸡🐔洗白白，提前一天腌制好！
腌制的材料有：橘子皮连带橘子果肉里挤出来的果汁、盐适量，老抽、生抽、老酒，八角，桂皮，香叶，糖。
确保肚子里也均匀的抹上酱酱，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制十二个小时，更入味！
第二天拿出来，在背部抹上一老抽增色，底部铺上一些小葱，对了如果有鸡油，不要扔掉铺在底部，一来不容易糊底，二来鸡油能增香增色！
入电饭煲前，还可以在鸡的背涂上一些蜂蜜，不仅好吃，也有增色增亮的作用！
工序完成后
按上电饭煲的煮饭键开始❗
跳闸后保温五分钟打开❗
连续操作三次，最后一次将前一天腌制的酱料倒入电饭煲焖煮收汁❗
多焖一会再开盖哦⊙∀⊙！
最后的熟烂程度以自己观察为主，可以用筷子稍微搅动，或插一下鸡身，确定是否起锅。
#晚餐•2019年2月28日#

2019-02-28