假想国的温柔 日式盐面包

不错的配方。结合了tracy易彩的方子，把水换成了牛奶，很奶香。感觉全部牛奶会有点塌，增加了蛋清量，相应减少了液体，并把淡奶油的一半换成了炼乳。还做了蓝莓柠檬酱的甜版、奶酪版。40g的量做下午茶不错。
p.s.这款水份不宜多，以便造型；分别试了椰子油+海盐+黄油，和有盐黄油，推荐前者，口味立体，后者口味偏平但快捷些。#下午茶##海盐面包#

2019-02-28