轻食，因食而愈

安利一款颜值爆表的草莓吃法。

北方的天气渐渐暖和起来，南方则淅淅沥沥阴雨不停。好在新鲜草莓正甜糯，直接吃掉没有惊喜，做草莓酱又舍不得……不如和家人朋友小聚时试试【草莓丛林】，把这份春日限定的甜蜜喝掉！喝掉🍓

\ 食材 /
               草莓500g
               白葡萄起泡酒1瓶（750ml）
               气泡矿泉水1瓶（750ml）
               白砂糖250g
               水1/2杯
               迷迭香2把
               冰块适量

\ 做法 /
1. 草莓洗净去蒂，一部分留作装饰用，剩余的切成小块，放入锅中，加入白砂糖和水大火煮沸，小火继续熬煮8分钟，放置冷却滤出汤汁冷藏备用。

2. 把草莓汁、起泡酒、气泡水、草莓、迷迭香、冰块放入一个罐中，混合均匀即可。

图文来自我主编的美食料理丛书食盐Salt第一册《轻食，因食而愈》🍓#轻食，因食而愈#

2019-02-28