鸡蛋胶炖牛奶

我是蒸了，泡了之后，稍微加一点水在高压锅压13分钟，再炖40分钟，最后再加奶继续炖剩下的二十来分钟。
个人是不喜欢牛奶炖太久，所以用这个方法啦。高压锅加速花胶变软变糯，哈哈

2019-02-28