【番茄鱼】

#江团#第一次做中式的鱼浓汤，以前只做过法式鱼汤，冬阴功鱼汤那样要用香辛料的，这次只用番茄，大蒜来炒底子，江团虽然用盐、日本酒和姜腌了蛮久，依然担心不入味，毕竟我是没有片鱼功夫的，那么鱼骨熬汤的环节也没有。好吧，想想自己吃了那么多酸汤鱼，对江团还是有信心一点吧。没木姜子，扔了几粒黑胡椒。煮的好香了，才想起芙蓉豆腐。最后的土豆和生菜充满完成感。满足。

2019-02-27