山药包子

再名贵的包包也不如这个包包
经济实惠还管饱。
好朋友拿的自种山药，
山药泥和面做包子，营养健康的啦。

一小碗山药蒸熟捣泥回温凉加入酵母三克，30克糖，慢慢加面粉和面，和致不沾手就可以一发。发好，再慢慢加适量面粉揉致不沾手，这时整形，包馅，包好二发30-40分钟，冷水开蒸，今天做的大个儿蒸箱20分钟，蒸好闷三五分钟出锅不会回缩。

2019-02-26