软到不知所措的牛奶卷

配方真的很好，确实非常软。主面团一开始真的稀到我以为失败了，结果和了一会儿之后确实又好了。整形的时候依然有点粘，还是需要一些手粉帮助整形，可能是因为我没有用金象，据说金象高粉吸水性比较好，下次减一点牛奶看看。上面挤沙拉酱的面包刚出炉时很好，过了一会儿竟然会被沙拉酱压得面包变形，真的是软到不行，一起烤的没挤沙拉酱的就不变形。但是冷了之后就没有那么软了。

2019-02-26