早餐饼

做了才知道不足之处，贪多蔬菜多了怕搅不动加水太多了，湿答答的不成形，先后加入玉米粉，地瓜粉，黑色全麦面粉，又加了苏打，建议用水磨的粳米粉一斤和0.35斤大豆粉（冬）（夏季0.3斤），效果很好与油炸粉差不多，不过我这次做的经过一个冬天晚上的发酵，也不硬，所以加苏打加油也是可以的，任何粉不限制，关键是好锅，低温煮食400W

2019-02-26