炸牛肉丸子

午餐：肉丸子，银鱼干炒油麦菜

肉丸子主要成分：牛肉与淀粉。绝对是主食了。
虽然好吃，吃了一口想下一口。但也得一个蔬菜搭配，这个很重要。每人每天得吃够300～500g蔬菜(据：中国居民膳食指南2018)，而这一盘菜也只是250g炒出来的。

少油的炒蔬菜，用银鱼干和花椒粒呛锅提鲜，加了蚝油与蒜未。

2019-02-26