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学艺不精_88

你做的怎么这么透明?我做的一点也不透,而且粘牙,不知道怎么回事

2019-03-07

45度嘴角上扬

@学艺不精_88
没有温度计。就放一碗清水用筷子粘点糖放清水里拿出来。凝固了就可以了。也可以在清水里拿出来后自己试一下。不粘牙就可以了

2019-03-07

学艺不精_88

温度达到了,可颜色就不透明了,怎么做才能颜色好看,又不粘牙

2019-03-08

学艺不精_88

昨天又做了一次,滴在碗里变脆了,可做出来还是有点粘牙

2019-03-08

45度嘴角上扬

@学艺不精_88
用漏勺把浮沫捞出来。就会透明了。你可以用筷子用清水过下拿出来。自己放嘴里试下。蹦嘎脆不粘牙就可以了。倒入模具还有余温就装袋。

2019-03-09