2019年02月25日

烤了两个六寸。
挺喜欢的，没有炸开，没有凹陷，裂纹是不可避免的，放的多基本满模了。
好久不做，打完蛋白才发现白醋没放。
配方随手放，六个小鸡蛋，五十五左右玉米油，牛奶七十左右，100克粉，糖大概放的。这次算大方了，之前油都只放三四十克的。
之前中空烤的不那么满意大概就是油少放了，或许还是因为模具的原因，因为上面这两个是三能的缘故？

2019-02-25